Сегодня мы поговорим о низкоуглеводном высокожировом питании. Так как же переводятся эти буквы? LCHF (low carb high fat) низкоуглеводное высокожировое питание. LCHF начали использовать в середине 19 века для лечения диабета 2-го типа и сброса лишнего веса. Много жира-вредно? ● Жиры не вредны, если они не потребляются в контексте высоких и особенно простых углеводов. ● Важно качество жира. Существуют как полезные, так и вредные жиры. Кому подойдёт низкоуглеводное питание? LCHF – всем: ● похудение...

Лабне — это популярный молочный продукт, который широко используется в кухнях Ближнего Востока, Средиземноморья и некоторых других регионов. Это своего рода йогурт, но с более густой текстурой и насыщенным вкусом. Лабне получают путем процеживания йогурта, в результате чего удаляется лишняя жидкость, и остаётся плотная, кремообразная масса. Лабне обычно готовится из простого йогурта, который оставляют на несколько часов или даже дней для процеживания, чтобы избавиться от лишней сыворотки. Этот процесс делает консистенцию йогурта более густой и кремовой, похожей на сливочный сыр...