Драконий фрукт, он же питахайя, это плод кактуса с яркой кожурой и мягкой мякотью, усеянной мелкими семечками. Едят его ложкой, без термообработки: разрезал пополам и выскреб. В Phuket Cheap Tour за 18 лет на острове насмотрелись, как туристы покупают этот фрукт на пляже, дома разворачивают и разочарованно выкидывают половину. Причина почти всегда одна и та же, и она не во фрукте. Сцена типовая. Рынок у пляжа, вечер, лоток с нарезанными ломтиками в контейнерах. Продавец улыбается, цену называет с наценкой "для туриста", и рядом лежит целая горка розовых плодов с зелёными чешуйками...

На Хайнане фрукты — это не просто еда. Это отдельный вид отдыха, который начинается с похода на рынок и заканчивается липкими от сока руками и горой кожуры на столе. Но если вы приезжаете сюда впервые, легко растеряться: что брать, когда брать и сколько это должно стоить на самом деле. Я собрал три самых обсуждаемых тропических фрукта Хайнаня — мангостин, питахайю и личи — и разобрал их по сезонам, ценам и правилам выбора. Плюс добавил то, что обычно остаётся за кадром: как их правильно есть и где прячутся подвохи...