Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Десерт "Павлова", будь то пирожные или торт, всегда ценились за свою красоту, легкость и изящность! Хрустящее безе, нежный сливочный крем и свежие ягоды, что может быть вкуснее!? Хотите попробовать? Давайте приготовим! Назван десерт в честь величайшей Российской балерины XX в. - Анны Павловой. Благодаря её творчеству и таланту весь мир узнал о российском балете. Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www...

Небольшое вступление Историю этого десерта знают все, не буду ее повторять. Я обожаю «Павлову», причем я люблю именно вариант десерта в виде пирожных. Почему-то вариант в виде торта мне нравится меньше. Сама не знаю почему, может в виде торта он не так радует глаз? В моем детстве про «Павлову» никто не слыхивал. Но моя мама умела делать безе, как никто другой. Они у нее выходили идеальными: ровненькими, воздушными, идеально пропеченными. И вот сейчас я думаю, как же ей это удавалось? Миксера не было, в духовке температуру было не выставить, вообще духовые шкафы советского времени были еще те...