«Хотите десерт, который выглядит как из кондитерской, а делается дома? Покажу, как испечь «Павлову»: раскрою все секреты меренги с мягкой серединкой и расскажу, как собрать пирожные, чтобы они не потеряли форму». «Павлова» — это про контраст: снаружи хрустящая корочка, внутри — тягучая, почти зефирная серединка, а сверху — нежный крем и сочные ягоды. Такое пирожное хочется не только съесть, но и сфотографировать: слои, яркие ягоды, лёгкая небрежность формы — всё это выглядит как десерт из модной кондитерской...

Как сделать пирожное Анны Павловой в домашних условиях рецепт. Всем известное пирожное "Павлова" состоит из воздушной хрупкой основы и нежного крема в центре. Знали ли вы, что свое название этот десерт получил от имени советской балерины Анны Павловой? Ингредиенты: Основа: , Яичные белки , Сахар , Кукурузный крахмал , Крем:, Сыр маскарпоне , Сахарная пудра , Для украшения ягоды по своему вкусу )) Способ приготовления: К белкам добавляем щепотку сахара и взбиваем на средней скорости до пышной белой массы (на это уйдет минут 5)...