Знаменитый десерт, названный в честь великой русской балерины Анны Павловой, появился на свет менее века назад, но за это короткое время успел обрести поистине мировую славу. Его рецепт был переосмыслен и переписан не менее 667 раз в различных кулинарных изданиях. Пирожное «Анна Павлова» по-прежнему остаётся одним из самых любимых лакомств в мире. Секрет аутентичного вкуса: легко ли приготовить «Анну Павлову»? Насколько сложно приготовить настоящий восхитительный десерт «Анна Павлова» в домашних условиях? Совсем несложно! Рецепт довольно прост, если следовать четкой пошаговой инструкции...

Этот десерт назван в честь великой русской балерины, и является символом изысканности и утонченности. Его основа — легкая, воздушная швейцарская меренга, приготовленная из яичных белков и сахара. Перед приготовлением убедитесь, что белки абсолютно чистые, без капли желтка, и используйте только свежий и сухой сахар, чтобы достичь идеальной консистенции. Ингредиенты: 3 яичных белка, 200 г сахара, 5 г ванилина, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки лимонного сока, Для крема 200 г сливок 33%, 30 г сахарной пудры, 200 г сливочного сыра ...