Этот десерт назван в честь великой русской балерины, и является символом изысканности и утонченности. Его основа — легкая, воздушная швейцарская меренга, приготовленная из яичных белков и сахара. Перед приготовлением убедитесь, что белки абсолютно чистые, без капли желтка, и используйте только свежий и сухой сахар, чтобы достичь идеальной консистенции. Ингредиенты: 3 яичных белка, 200 г сахара, 5 г ванилина, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки лимонного сока, Для крема 200 г сливок 33%, 30 г сахарной пудры, 200 г сливочного сыра ...

Как сделать пирожное Анны Павловой в домашних условиях рецепт. Всем известное пирожное "Павлова" состоит из воздушной хрупкой основы и нежного крема в центре. Знали ли вы, что свое название этот десерт получил от имени советской балерины Анны Павловой? Ингредиенты: Основа: , Яичные белки , Сахар , Кукурузный крахмал , Крем:, Сыр маскарпоне , Сахарная пудра , Для украшения ягоды по своему вкусу )) Способ приготовления: К белкам добавляем щепотку сахара и взбиваем на средней скорости до пышной белой массы (на это уйдет минут 5)...