Пирожки — это не просто выпечка, это целая традиция, которая объединяет семьи за общим столом. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к супам и салатам. Секрет идеальных пирожков кроется не только в тесте, но и в начинке, а также в способе приготовления. Тесто для пирожков Для приготовления пирожков используется то же тесто, что и для пирогов. Оно может быть дрожжевым или бездрожжевым, в зависимости от предпочтений. Главное — правильно соблюдать пропорции ингредиентов и дать тесту хорошо подняться...

Такие пирожки готовятся намного проще обычных. Тесто очень просто готовится и поэтому легко будет даже тем, кто "не дружит" с тестом. Также уточню, начинка для пирожков может быть любой по вкусу, я делюсь лишь одним из вариантов. Как приготовить: Творог разминаем или перебиваем блендером. Добавляем яйца, растительное масло и щепотку соли. Перемешиваем. Дальше частями добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Перекладываем на поверхность присыпанную мукой и замешиваем руками. Накрываем тесто пленкой и готовим начинку...