Любите манник? Я обожаю, за его структуру крупинками. Это не классический манник, но и эта крупа в нем присутствует, что придает пирогу приятную рассыпчатую текстуру. Пирог, который стал моим помощником. Нужно что-то к чаю, я сразу пеку этот вариант. Меняя ягоды и фрукты, можно хоть каждый день готовить разные пироги. Для приготовления нужно взять стакан объемом 250 мл. В глубокой миске смешать 2 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли. Взбить слегка венчиком. Сахара я взяла немного меньше, ниже объясню почему...

Очень простой и быстрый десерт без лишних заморочек, при этом очень вкусный. Его очень удобно есть, легко модифицировать, а выглядит он так эффектно, что вполне впишется даже в праздничный стол. Я рекомендую в качестве начинки использовать солëную карамель...