Меняя начинки, можно готовить хоть каждый день (знаменитый тертый пирог - как я его готовлю)
Шоколадный пирог как искусство: секреты зеркальной глазури и влажного мякиша
Вы когда-нибудь задумывались, почему шоколадный пирог – это больше, чем просто десерт? Это эмоция. Тягучая, сладкая, немного горьковатая. В моей жизни было много пирогов – одни я пек, другие пробовал, третьи... третьи становились открытиями, которые хочется повторять снова и снова. Сегодня я хочу провести вас по этой тропе открытий. От классики, которую обязан попробовать каждый, до дерзких сочетаний, которые удивят даже искушенных гурманов. И самое главное – я поделюсь не просто рецептами, а ключами...