Пиперин: свойства и применение популярного приправы Пиперин – это природное вещество, которое широко используется в кулинарии и медицине. Оно является основным активным компонентом черного перца и имеет ряд уникальных свойств. Кроме того, пиперин обладает рядом полезных свойств для здоровья человека. Свойства пиперина невероятно разнообразны. Во-первых, он обладает выраженными антиоксидантными свойствами, что способствует защите клеток организма от свободных радикалов и предотвращает развитие множества заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические. Во-вторых, пиперин обладает противовоспалительными свойствами, что позволяет снизить воспаление, уменьшить болевые ощущения и улучшить общее состояние организма. Помимо этого, пиперин обладает способностью усиливать поглощение многих других полезных веществ организмом. Он способствует увеличению усвояемости таких витаминов, как витамин А и витамин С, а также некоторых микроэлементов, таких как кальций и железо. Благодаря этому свойству пиперина, его использование может отлично сказаться на общем состоянии организма и укрепить иммунную систему. Важно отметить, что пиперин также обладает способностью улучшать работу пищеварительной системы. Он способствует увеличению секреции желудочного сока, улучшает перистальтику кишечника и доставляет облегчение при затруднении пищеварения и других проблемах, связанных с пищеварением. Что такое пиперин? Черный перец получает свой острый вкус благодаря пиперину. Это вещество обладает уникальными свойствами и широко используется в медицине, косметологии и пищевой промышленности. Пиперин имеет характерный жгучий вкус и аромат, который придает пикантность многим блюдам. Этот продукт придает окраску, вкус и аромат черному перцу, благодаря чему он стал так популярным для использования в кулинарии. Более того, пиперин имеет множество полезных свойств для здоровья и уникальные химические особенности, которые делают его ценным веществом. - Оно является антиоксидантом и помогает бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток. - Пиперин также обладает антибактериальными свойствами и способностью уничтожать бактерии, предотвращая инфекционные заболевания. - Кроме того, пиперин способствует лучшему усвоению питательных веществ и лекарственных препаратов в организме. Следует отметить, что пиперин является безопасным для потребления в умеренных количествах и не имеет побочных эффектов, но при потреблении в большом количестве может вызывать раздражение… Подробнее: https://prime-obzor.ru/piperin-svojstva-i-primenenie-populyarnogo-pripravy/

Поговорим о пиперине. Противоэпилептические эффекты Многообещающие противоэпилептические эффекты пиперина были продемонстрированы в многочисленных исследованиях in vivo. В Pei были задокументированы противосудорожные эффекты пиперина и его производных против MES у мышей и крыс. Учитывая, что средняя эффективная доза пиперина (ED50) составляла 21,4 мг/кг (внутривенно), что было выше, чем у других производных пиперина, пиперин оказался наиболее эффективным противосудорожным средством, чем его производные, связанные со структурой. Однако было показано, что средняя токсическая доза (TD50) пиперина составляет 28,3 мг/кг (внутривенно), что приводит к тому, что его терапевтический индекс составляет всего 1,3, что указывает на потенциальный риск его клинического применения и требует более тщательных исследований фармакокинетики и фармакодинамики. Противоэпилептический эффект пиперина также был выявлен на других моделях судорожных припадков у животных. В исследовании Мишры пиперин мог не только отсрочить начало судорог, вызванных пентилентетразолом (PTZ), стрихнином, пикротоксином и BAY K-8644, но и снизить смертность при мезиндуцированных судорогах после внутривенного введения в дозе 5-20 мг/кг мышам. Зажим для фиксации всей ячейки анализ также показал, что пиперин оказывает ингибирующее действие на Na+-канал, но не на Ca2+-канал, что позволяет предположить, что антагонистическая активность Na+-канала может способствовать его сложным противосудорожным механизмам. Mori et al. проиллюстрировал механизм противосудорожного действия на примере повышения концентрации 5-НТ в коре головного мозга мышей с помощью пиперина. да Круз и соавт. обнаружили, что пиперин может замедлять возникновение судорог, вызванных пилокарпином, у мышей после внутривенного введения в дозе 2,5-20 мг/кг. Противосудорожное действие было еще более усилено предварительной обработкой диазепам, который специфически связывается с рецептором гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и ослабляется флумазенилом, антагонистом бензодиазепинов, что указывает на то, что пиперин может действовать как активатор ГАМК, оказывая противосудорожное действие [65]. Противосудорожный потенциал пиперина также может быть обусловлен активацией катионных каналов подсемейства V, члена 1 переходного рецепторного потенциала (TRPV1) рецептора, поскольку противосудорожный эффект пиперина может блокироваться капсазепином, селективным антагонистом TRPV1. Д'Хуг и др. далее было показано, что хронические судороги, вызванные каинатом, могут быть блокируется пиперином с ED50 в дозе 46 мг/кг при внутривенном введении, но антагонист каинатных рецепторов, возможно, не участвует в его противосудорожном механизме. #психофармакология #другое