Польза перца напрямую зависит от содержащегося в нем вещества под названием пиперин. Как только перец оказывается во рту, пиперин тут же начинает действовать. Улучшается самочувствие, снижаются проблемы с деменцией, немного отступает рак. Перечисленное выше далеко не полный пакет всей пользы, которую способен принести перец. Об этом далее. Подписывайтесь на канал. Разбавляйте жизнь авторам лайками. Ваша активность – залог успеха канала. Мы вместе! Зубы, десны Как уже было сказано, полезное действие перца начинается мгновенно...

Международная группа химиков из России (УрФУ), Республики Конго и Индии придумала альтернативу традиционному способу получения пиперина из черного перца. Для экстракции ученые использовали природный растворитель, который не обладает токсическими свойствами, потому что состоит из композиции органических солей и кислот, хорошо растворимых в воде. Кроме того, ученые сравнили антиоксидантные свойства полученного экстракта пиперина с таковыми при использовании традиционных методов экстракции. Оказалось,...