Много в Москве пооткрывалось разных неорюмочных, и я к ним со всей симпатией. Но, кажется, один из их поджанров подошёл к своему логическому концу, пошёл вразнос и вышел в тираж. Проще говоря, достал. Это поджанр как бы советских рюмочных, где усиленно эксплуатируется ностальгия по непрожитому и где времена СССР парадоксальным образом сливаются с девяностыми. Ярчайший образец таких заведений — алкобуфет «Шашлычная» на Сретенке, а протуберанцы распустились по всей стране — так, в Уфе есть бар «Дуслар», который «Шашлычную» практически копирует...