Привет, дорогие читатели! Сегодня мы проведем день с профессиональным пиццмейкером( человеком, готовящем пиццу)! Переодевшись и познакомившись с мастером, мы отправились на кухню, где и научимся готовить пиццу...

Пит-мастеры - это специалисты по приготовлению барбекю, которые профессионально занимаются готовкой на открытом огне, гриле или коптилне. Они обладают профессиональными навыками в области выбора мяса, приготовления маринадов, использования дров и углей для создания идеальной температуры, а также владеют мастерством использования различных приправ и соусов. Пит-мастеры часто специализируются на различных стилях барбекю, таких как техасский стиль (с уклоном на говядину), каролинский стиль (с уклоном на свинину) или мемфисский стиль (с уклоном на свиное ребро)...