Чтобы пицца не прилипала к противню, есть несколько проверенных способов и секретов. Вот самые эффективные из них: 1. Подготовка противня: · Смазывание маслом: Самый простой и распространенный способ. · Щедро смажьте противень растительным маслом (оливковым, подсолнечным) или сливочным маслом. Уделите особое внимание краям. · Для лучшего эффекта можно слегка присыпать смазанный маслом противень мукой или манкой. · Пергаментная бумага: · Вырежьте кусок пергаментной бумаги, соответствующий размеру противня...

Без него я уже не представляю свои кулинарные будни и подвиги. Если его нет, то и тесто месить не начну. Его величество Пергамент! На мой взгляд, это одно из лучших изобретений человечества. Но однажды моя выпечка намертво прилипла к пергаменту. Мне пришлось по полоскам отдирать от сладких булочек противную бумагу, и даже после этого оставшиеся мелкие кусочки не дали с чувством попить чай. Это был единственный раз, когда пергамент мне подпортил настроение. Теперь такое не повторяется, потому что с тех пор я изучила вопрос и стала умнее...