Из-за современного ритма жизни мы нередко нарушаем режим сна и питания, что вкупе со стрессами и нездоровыми привычками иногда приводит к появлению различных заболеваний. Несмотря на то, что болезни желудочно-кишечного тракта редко приводят к необратимым последствиям, их наличие существенно снижает качество жизни человека. В том числе из-за необходимости соблюдать лечебные диеты. Сегодня расскажем, что такое диеты Певзнера, узнаем, при каких заболеваниях назначают стол № 1, каков список разрешенных продуктов, и предложим примерное меню...

Всем привет, хорошего дня и отличного настроения! На первый взгляд, кажется, что любые типы диет ничем не отличаются — нужно всего лишь исключить жирное, мучное и жареное. Но если мы говорим о лечебном диетическом питании - между лечебными диетическими столами есть существенные отличия. Любые медицинские диеты лечебного питания, которые назначают врачи своим пациентам, разработал советский диетолог М. И. Певзнер. Сегодняшняя тема статьи Диета Стол номер 1 Главное правило диеты — максимально щадить слизистую оболочку желудка...