13,1 тыс читали · 2 года назад
Рассказываю, какой повар имеет больше всего звезд Мишлен в мире! Топ 5 лучших поваров в мире и их история
Кто лучший шеф-повар в мире? Если и есть что-то, о чем мечтает профессиональный шеф, чтобы показать свое мастерство, так это звезда Мишлен – истинное свидетельство профессионализма и признания повара в кулинарном мире. Некоторые даже называют звезду Мишлен Оскаром во вселенной кулинарии. Вот почему повара посвящают свою жизнь упорной работе, в надежде заработать хотя бы одну звезду Мишлен, в то время как некоторым кулинарам все же удается своим талантом завоевать эту награду. Но лишь немногие из них получают более одной звезды за всю свою карьеру...
119 читали · 5 лет назад
Женщины возвращаются на кухню – самые известные обладательницы звезд Мишлен
Несмотря на все стереотипы относительно женщины и кухни, профессия шеф-повара долгое время считалась исключительно мужской. До сих пор, когда разговор заходит о высокой кухне, в памяти сразу всплывают имена Алана Дюкасса, Джейми Оливера, Гордона Рамзи. Однако, несмотря на подъем феминизма, сегодня женщины «возвращаются на кухню»,  создают невероятные блюда и получают самые престижные награды. DEL’ARTE Magazine рассказывает о женщинах-поварах, удостоенных звезд Мишлен.  Надя Сантини  Итальянка Надя Сантини – первая в мире женщина шеф-повар, отмеченная сразу тремя звездами Мишлен...