Первая в России женщина шеф-повар со звездой Michelin 14 сентября 2021 года состоялась первая церемония присуждения звезд MICHELIN в Москве: два ресторана, отмеченных двумя звёздами MICHELIN, семь ресторанов, отмеченных одной звездой MICHELIN. Среди шеф-поваров со звездой MICHELIN была женщина Екатерина Алёхина. В Forbes Woman вышло отличное интервью с Екатериной. Ее жизненный опыт и умение превращать мечты в цели привели ее к звезде MICHELIN. Советую прочитать эту статью всем тем, кто боится ставить амбициозные цели и, хмурясь, поглядывает на год рождения в паспорте. Оставлю здесь две ключевые выдержки из интервью с Екатериной: Да уж, я теперь по всем фронтам первая женщина. Пора уже нам возглавлять гастрономию. Я мужчин, конечно, люблю, но мне кажется, они вполне могут подвинуться. Когда я пришла в зал, где проходила церемония, и увидела всех тех шефов, которые не взяли меня на стажировку, потому что я женщина и старая, — конечно посмеялась. Ссылка на статью: www.forbes.ru/...lin