Перилла — пряность с ароматом аниса и перца, которая незаслуженно обходит стороной большинство российских огородов. Впервые я увидел её на рынке в Ярославле лет пять назад, у бабушки, что торговала пучками зелени. Лист как у крапивы, но фиолетовый, пахнет так, что голова кружится. Тогда я подумал: ну, экзотика, не выживет. Оказалось — выживает, и ещё как. В июле 2023го у меня на третьей грядке перилла вымахала выше пояса, хотя лето было дождливое и холодное. Дальше расскажу всё по делу: как сеять,...