Пересоленный суп — ситуация, знакомая каждому. Отвлеклись на звонок, насыпали соль «на глаз», а в итоге вместо уютного домашнего обеда получили кулинарную катастрофу. Хорошая новость: в 90% случаев суп можно спасти. Причём быстро, без лишних затрат и с отличным результатом. Ниже — проверенные способы, которые действительно работают. Суп — блюдо объёмное, и соль в нём раскрывается не сразу. Пока он кипит, вкус кажется нормальным, но после настаивания солёность усиливается. Особенно это касается бульонов, грибных и мясных супов, а также блюд с копчёностями и приправами...