Яйца перепелов становятся все более популярными, так многие, узнав об их полезных и лечебных свойствах, все чаще используют их в повседневном рационе, вместо куриных. Как правильно выбрать перепелиные яйца и как их правильно хранить, чтобы польза от них была максимальной? Учтите, что скорлупа у перепелиных яиц хрупкая и легко травмируется при физических воздействиях. Это дает болезнетворным микроорганизмам «лазейку» для попадания и размножения. Следовательно, прежде всего, обратите внимание на наличие сколов и маленьких трещинок на скорлупе...

Здравствуйте хочу рассказать вам информацию о пользе перепелиных яиц для нашего организма и состава перепелиных яиц уникален, это полноценный белковый продукт, причем белками гораздо больше чем в курином яйце помимо белка в яйцах перепелов содержатся жиры и углеводы, а так же ценнейший для организма человека витамины b1 b2 b5 b6 b12 витамины Е А Д и никотиновая кислота содержание железа фосфора калея по сравнению с куриными яйцами превышает в несколько раз есть в них и кальций, магний, цинк, марганец, медь, а также незаменимые аминокислоты...