Острые блюда: в чем польза и вред? Зачем и как их есть?
Правда и мифы об острой пище. Как "потушить огонь" в животе? Чем опасен и полезен перец? Избегаете ли вы острой еды? Красный перчик, пририсованный к названию блюда в меню - берем или мимо? Лично мне красная приправа, свежий чили и "тайские травы" даются нелегко. Решила разобраться, надо ли себя приучать к острому - или это лишнее в жизни. В Азии для здоровья едят острое: правда или нет? В поисках ответов я, как и все обычно, направилась в Google и Яндекс. Статьи на авторитетных женских и кулинарных сайтах меня немного обескуражили...
4037 читали · 1 год назад
Остро, но вкусно: в чём польза и вред острых блюд
Мы привыкли считать, что острое – это вредно. От него одна язва бывает! Но зачем тогда селекционеры выводят всё новые и всё более острые сорта того же перца? Оказывается, он может весьма благотворно влиять на здоровье и на эту тему имеются весьма интересные исследования! Красный – такой прекрасный Что может вызвать у человека обильные слёзы, сильный жар и огненное дыхание? Он самый – красный перец чили, самая популярная и жгучая приправа в мире. Но к чему такие адские мучения? По медицинской статистике, люди, которые постоянно едят чили, чувствуют себя счастливее остальных...