Кабачок - полезный и вкусный сезонный овощ. Поэтому в летние месяцы приготовленные из него блюда часто появляются на моем столе. Как правило, хозяйки готовят этот плод, просто порезав его на кружочки и обжаривая их. В процессе жарки многие из них сталкиваются с такой неприятностью, как подгорание муки, играющей роль панировки на кабачковых слайсах. Я знаю, как избежать этой неприятности. Сегодня я поделюсь с вами одним простым кухонным лайфхаком, который помогает мне приготовить идеальные жареные кабачки...

Предлагаю приготовить вкусные аппетитные кабачки, жареные на сковороде. Таким способом можно готовить молоденькие кабачки или уже зрелые и крупные, только во втором случае придется срезать кожуру и вычистить косточки.  Количество чеснока и лука можете варьировать по своему вкусу. Кабачки получаются очень вкусными и довольно сытными. Блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу/рыбе. Лично мне в жаркий летний день достаточно на обед тарелки с такими кабачками без всяких дополнений...