Возможно, когда вы разрезали перец, вы находили внутри уменьшенную версию другого перца. Как так получилось? Что это за волшебство? Можно ли есть этот перец? Да, такой перец съедобен. Более полувека назад трое исследователей из Калифорнийского университета, точнее в 1966 году, изучавшие любопытный случай роста перца внутри другого перца, назвали это явление «внутренним размножением», форма которого может варьироваться. Семена внутри овощей, таких как болгарский перец, начинаются как семяпочки: растительная версия клеточных яиц...

Перцы в основном выращиваются в южных регионах, они очень теплолюбивы и идеальны для выращивания в теплицах в средних широтах. Такие требовательные к хорошему освещению и к плодородию почвы растения порой выдают интересные особенности. Можно ли есть уродливые плоды и брать с них семена? Разобраться в этом вопросе помог кандидат биологических наук, фитопатолог В. Костенко. Перец очень чувствителен к температуре почвы и воздуха. Перец отлично себя чувствует на легких, структурированных почвах. Красные...