Пеммикан на языке индейцев племени кри «пими-окан» — «род жира») — мясной пищевой концентрат. Применялся индейцами Северной Америки в военных походах и охотничьих экспедициях, а также полярными исследователями XIX — первой половины XX в. Легко усваивается и отличается большой питательностью при малом объёме и весе. В настоящее время используется туристами при прохождении дальних маршрутов. Пеммикан индейцев включал в себя сушёное или вяленое измельчённое мясо бизонов, а также сало, измельчённые сушёные ягоды или сок ягод, иногда — специи...

Обычный анализ мочи может оказаться полезен не только для выявления инфекций и оценки работы мочевыводящей системы. Исследователи изучают, можно ли использовать содержащиеся в ней молекулы РНК для обнаружения опухолей и наблюдения за лечением. 🔬 Что исследовали? В работе, опубликованной 2 октября в Nature Medicine, описана платформа uRARE-seq. Она анализирует внеклеточную РНК, то есть молекулы, которые высвобождаются клетками организма и могут попадать в мочу. В отличие от тестов, ориентированных на отдельные опухолевые маркеры, метод оценивает целые профили РНК...