Сварить пельмени – самая простая операция на кухне. Так может показаться. Но эта простота обманчива. Не потому, что там что-то сложное. А потому что операция выглядит слишком просто – о ней не задумываются. Как о чём-то неважном. 1. Правильная кастрюля Есть такая проблема: слипаются пельмени. Чтоб решить проблему, возьмите широкую кастрюлю, соразмерную количеству пельменей. Пельмени должны плавать в один слой Если кастрюля маленькая, а пельменей много, они будут плавать в несколько слоёв. И слипаться...

Знание тонкостей приготовления пельменей поможет решить сразу два вопроса: как вкусно приготовить блюдо, что делать, чтобы пельмени при варке не слиплись. Бюджетный вариант сытного блюда получится невероятно сочным и аппетитным, если готовить пельмени, придерживаясь простых правил. Как правильно варить пельмени Варят пельмени в среднем 8-12 минут, учитывая их размер. После закипания огонь уменьшают до такой степени, чтобы вода не бурлила. При таком условии готовки пельмени распадутся, не будут слипаться...