9643 читали · 1 год назад
В какую воду бросать пельмени, нужно ли их размораживать и когда солить — разбираемся в нюансах
Пельмени сварит даже ребенок? И взрослый человек может смутиться, ведь все становится сложнее, когда начинаешь задуматься о деталях. Например, в какую воду бросают пельмени — в холодную или в уже горячую? Размораживают ли их? Во-первых, варить рекомендуют замороженными. Даже домашние стоит подержать в морозилке хотя бы пару часов, чтобы они «схватились». Второй важный аспект — пельмени закидываются строго в горячую воду. В холодной они моментально слипаются в один неказистый ком. Однако доводить воду до кипения не обязательно...