Если честно, то на вид это были дрянные пельмени, ничего общего не имевшие со знаменитыми и много раз описанными в литературе настоящими сибирскими пельменями. Но буквально все, кто в силу своего возраста застал работающим иркутский мясокомбинат, помнят этот продукт машинной лепки. И до сих пор им восторгаются. Их еще так и называли: «машинные». Они имели своеобразную форму, без какого-то даже намека на традиционные края, получаемые при ручной лепке. Килограммовая упаковка стоила в советское время 55 копеек...

Здравствуйте, читатели! Однажды в самолёте я играла в какую-то игру на смартфоне, где надо было угадывать всякие предметы времен СССР. И там был металлический круг с отверстиями. Я сразу вспомнила, что где-то и у меня есть такой предмет, хотя современные дети наверное, уже и не смогут сказать, что это и тем более, не знают, что пельмени можно лепить вручную. Но я ребенок, выросший в СССР, и помню как когда-то давно, в детстве, всей семьей мы делали пельмени. Дело происходило всегда зимой. Их лепили руками, и потом замораживали на балконе...