Пельмени любят все… У многих из нас в морозилке есть про запас хотя бы одна упаковка. Наверное, поэтому мы привыкли их считать исконно нашим, народным блюдом — но на самом деле в каждой стране есть нечто похожее. И если углубиться в историю, нас ждёт немало интересных открытий! Так откуда они родом? Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Существует даже легенда о враче Чжан Чжунцзин, который пельменями лечил… обмороженные уши. Он...

Честно говоря, никогда не задумывалась, чем же они отличаются. Была уверена, что пельмени это с мясом, а вареники это со всем остальным. А форме вообще значение не придавала. Да я и тесто всегда делала одинаковое для вареников и пельменей. Оказывается, различие есть Вопрос возник тогда, когда кто-то из подписчиков спросил: "А чем отличаются вареники от пельменей?". Это было когда я опубликовала рецепт вареников с сырой картошкой. Решила поискать в интернете, чем же отличаются вареники от пельменей...