Если вы никогда не слышали о моти, то пора узнать о нем поближе. Оказывается, моти — это японский десерт, который готовится из теста на основе клейкого риса. Для моти можно приготовить самую разнообразную начинку. Моти не просто приготовить в домашних условиях, расскажем, как это сделать. Моти — сладости, распространенные в Японии и многих других азиатских странах. Самая большая популярность у моти накануне новогодних праздников, их раздаривают родственникам, друзьям и знакомым. Для европейцев моти — не совсем обычный десерт, и на вкус он может показаться странным...

Представьте: нежная, почти воздушная оболочка, тающая на языке с прохладной влажностью. А внутри – взрыв вкуса: сладкая паста из красной фасоли, насыщенная клубника, сливочный сыр или даже зеленый чай. Это не магия, хотя очень похоже. Это моти (餅) – одно из самых удивительных и завораживающих явлений японской кулинарии, покорившее сердца (и желудки) гурманов по всему миру. И сегодня мы погрузимся в его липкий, сладкий и невероятно глубокий мир. Запаситесь чашечкой зеленого чая – нас ждет долгое и вкусное путешествие! Моти – это не просто десерт...