Современное увлечение полуфабрикатами и фастфудом приводит к нехватке витаминов и минеральных веществ, поэтому многие стремятся восполнить их нехватку за счет различных БАДов и витаминных комплексов. Витамины почти не синтезируются в организме человека, но должны в необходимом количестве поступать с пищей. Правда, обычная пища содержит в себе витаминов совсем немного. Говяжья печень своего рода рекордсмен по количеству полезных веществ, к тому же она обладает не высокой калорийностью – примерно 130 ккал...

При приготовлении печени образуется много белка, который придает блюдам некрасивый серый цвет. Покажу, как просто и легко это исправить. За счет этого приема соус получается красивым и ярким. Соус состоит из простых продуктов, при приготовлении дает замечательный вкус и аромат. Говяжья печень получается мягкая и очень вкусная. Порции 4 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. В кастрюле нагреваем воду (около 2 литров). Лук нарезаем мелко, обжариваем в масле 3 минуты, затем добавляем кубики моркови и готовим еще около 5 минут, помешивая...