Орехи – это настоящий кладезь питательных веществ: полезные жиры, белки, клетчатка, витамины и минералы. Однако, несмотря на всю их пользу, употребление сырых орехов может вызывать дискомфорт у некоторых людей, а их усвоение может быть неполным. Именно поэтому практика замачивания орехов (и семян, и бобовых, и злаков) становится все более популярной. Давайте разберемся, почему замачивание орехов, особенно в горячей воде, считается полезным, и какие секреты таит этот, казалось бы, простой процесс...

Популярная фраза «Я покажу, кто здесь батя» актуальна для мужчин, которые обращаются к специалистам за подтверждением отцовства. Поводы для этого исследования — от сомнений в супружеской верности до чужих обидных комментариев о том, что ребенок не похож на папу. «Известия» узнали о научных методах, помогающих генетикам установить истину, а также выяснили, в каких случаях, говоря словами Булгакова, «причудливо тасуется колода» и от кого из родителей мы наследуем внешность, интеллект и пол. По словам...