Кулич — это пасхальный хлеб. Кулич стал символом праздника Пасхи, традиционным блюдом, которое готовят православные христиане. Глазурь в данном рецепте я использую на желатине. Он не крошиться и не липнет к рукам. Яйца – 3 шт. Сметана (любой жирности) – 100 гр. Молоко – 200 мл. Масло сливочное – 100 гр. Сахар – 200 гр. Мука – 600 гр. Дрожжи быстродействующие – 14 гр. Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.) Соль – ½ ч. л. Изюм – 130 гр. Масло растительное масло для смазывания рук Для глазури: Вода комнатной температуры – 4 ст...

Пасха уже совсем близко, а значит самое время вспомнить традиции и испечь главный символ праздника — пышный и ароматный пасхальный кулич. Этот рецепт прост, проверен годами и точно порадует ваших близких нежным вкусом и невероятным ароматом выпечки. Сначала готовим опару. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте ложку сахара и 3-4 ложки муки. Перемешайте до однородности, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут. Опара должна увеличиться вдвое. Шаг 2 Пока подходит опара, взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до пышной пены...