Как-то прочитала статью про пажитник и меня заинтересовал вопрос о том, что действительно ли он так полезен для здоровья, как о нём пишут. Почему-то соя вспомнилась!😞 Купила сыр с семенами пажитника, вкус своеобразный, но неплохой. И как обычно, сразу нужно попробовать вырастить самой такое полезное растение. Глядя на картинку с пакета семян, первое впечатление, что это разновидность клевера. А как мы все знаем, клевер очень ценный корм для скота и сидерат, который обогащает почву азотом, улучшая плодородие почвы...

Вы когда-нибудь покупали сыр с орешками? Так вот, это не орешки. Это пажитник — растение, которое не только прячется в сырах, но и заваривалось в чашках египетских фараонов, входило в состав боевых смесей гладиаторов и даже пыталось спасти Карла Великого от облысения. Ну что, готовы погрузиться в ароматную историю пажитника? Тогда вперёд! Пажитник — это однолетнее бобовое растение, известное под десятками имён: хельба, шамбала, греческий клевер, чаман, фенугрек, метхи… И это далеко не всё! Бывает он двух видов: 🍀 Пажитник сенной — с жёлтыми цветками...