Не каждый продукт, покрытый плесенью, считается съедобным. Сыр с плесенью относится не просто к съедобным, а к полезным продуктам. Гурманы оценили своеобразный, ни с чем несравнимый вкус Рокфора, Дор Блю, Баварского голубого сыра и Камбоцолы. Польза сырных аристократов проявится при умеренном употреблении. Польза сыра с плесенью Не каждая покрывающая сыр плесень пригодна для употребления в пищу. Не сравнивайте Рокфор и залежавшийся в холодильнике сыр с плесенью, польза от которого сомнительна. Для...

Сыры с плесенью — это не просто продукт, а целая культура с многовековой историей, потрясающим разнообразием вкусов и уникальными традициями производства. Они часто вызывают у людей либо восторг, либо отторжение. Но те, кто решается раскрыть для себя весь потенциал сыра с плесенью, оказывается в захватывающем мире гастрономического искусства. В этой статье мы расскажем, что делает сыры с плесенью такими особенными и почему они заслуженно считаются настоящими произведениями искусства. Сыры с плесенью — это сыры, в которых специально введена плесень, создающая характерный вкус и аромат...