Далеко не все страны-лидеры по надоям сырого молока могут похвастаться развитой системой переработки и производства молочных продуктов и в первую очередь сыра. Определим ключевых изготовителей этого замечательного продукта, но для начала разберёмся – какие виды сыра выпускаются в мире. Источник информации – последние доступные данные ФАО по каждой стране. Общее производство ООН в своей статистике учитывает пять видов сыров. При этом, как можно видеть, сыр из коровьего молока занимает более 93% всего мирового производства...

Что может быть лучше сыра? Только больше сыра — вкусного и качественного! Только вслушайтесь: «Топлёное молочко», «Лёгкий», «Мраморный», «Сметанковый», «Маасдам», «Голландский», «Татарский». Все эти продукты производятся на заводе «Азбука сыра» в прекрасном городе Мамадыш в Татарстане. Сегодня расскажем о марке с этого завода, которая эксклюзивно представлена в «Пятёрочке», — о «Свежем ряде». В чём секрет этих сыров? Секрет качества сыров кроется как раз в производстве. «Азбука сыра» не только...