Любители кофе могут отличить один вид от другого не просто по вкусу, а даже по запаху. А тем, кто только начинает интересоваться этим напитком, бывает трудно определиться с выбором. Самыми популярными считаются арабика и робуста, но они кардинально различаются, поэтому подойдут людям с абсолютно полярными запросами. ⠀ 🌱1. Вкус ⠀ На первый взгляд, арабика и робуста довольно близкие родственники, даже относятся к одному семейству Мареновых. ⠀ Основное отличие арабики и робусты — это вкус. Вкус арабики считается более мягким, немного кисловатым...

В этой статье мы постараемся коротко и понятно ответить на вопросы, которые часто возникают при выборе сорта кофе. В чем отличие арабики от робусты? Что выбрать? И зачем нужно смотреть на процентное соотношение арабики и робусты при покупке кофе? Начнем с того, что в природе встречается множество видов кофейных деревьев/кустов, но арабика и робуста - это два основных вида, которые используются при производстве в промышленных масштабах. Доля арабики в нем - 70%, а робусты - 30%. Робуста и арабика...