Шипучие пузырьки в стакане газировки — не просто эстетический эффект. За ними стоят чёткие физические законы: поведение газов в жидкости, влияние давления и температуры, поверхностные явления. Разберём, откуда берутся пузырьки, почему они поднимаются вверх и как на это влияют наши действия (например, встряхивание бутылки). Главный «герой» газировки — углекислый газ (\ce{CO2}). Его растворяют в воде под давлением — этот процесс называют карбонизацией. Ключевые моменты: Здесь работает закон Архимеда:...