Почему некоторые пузырьки в воде ведут себя так странно? Если внимательно понаблюдать за поднимающимися пузырьками в стакане воды, можно заметить, что не все из них устремляются строго вверх. Некоторые внезапно начинают кружиться, словно танцуя в спирали. Это явление когда-то удивило и самого Леонардо да Винчи — и только теперь физики смогли разгадать его тайну. Еще в XVI веке Леонардо записал в своих заметках наблюдение: маленькие пузырьки поднимаются прямо, а крупные — странно колеблются и закручиваются...

Открывать бутылочку шампанского – традиция многих праздников, особенно зимних. Чтобы вы без сомнений смогли поднять бокалы в Новый год, Едадил разобрался в главных вопросах об игристом напитке. Вообще, по правилам, термин «шампанское» можно применять только к белому игристому вину из французской провинции Шампань. Однако ещё в советские годы этот термин разросся, и теперь в России шампанским часто называют любое игристое вино. Кстати, первые опыты шампанизации проходили в нашей стране ещё в конце 18 века в Крыму...