Изо всех сил пытаетесь похудеть, но у жира на животе мотивация покруче, чем у участниц шоу “Холостяк” – не сдаваться и продержаться как можно дольше! C диетологами выяснили, почему так происходит и что с этим делать. Справедливости ради, хейтить жирок в целом, и жир на животе в частности, не совсем правильно: он в процессе эволюции помог нам не замерзнуть и выжить в голод. Другой вопрос, что эволюция не готовила нас ни к офисно-сидячему образу жизни, ни к тому, что сахар можно будет найти почти в любом продукте...

У одних людей вес стоит даже на строгой диете, а другие едят все подряд и не набирают ни грамма. Есть ли объяснение? Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов объяснил, что по большей части дело не в генетике и не в калорийности рациона, а в кишечных бактериях. В кишечнике человека формируется экосистема из множества бактерий, которые определяют, сколько калорий усвоит организм. Так, у людей с лишним весом часто преобладают бактерии типа Firmicutes. Они умеют извлекать из еды больше энергии, чем нужно...