Кандидат медицинских наук Владимир Зайцев Возможно, кто-то из вас замечал у себя в глотке небольшие белые или желтоватые скопления. Иногда их ошибочно принимают за застрявшие в нёбных миндалинах (или гландах) кусочки пищи...

Почему дырки в сыре делает не газ от бактерий а микроскопическая пыль Популярная эрудиция | Урбанментал Дырки в сыре: Почему старое объяснение оказалось мифом, а виновата пыль? Когда вы видите ломтик Эмменталя или Маасдама, вы, вероятно, думаете: это работа бактерий, выделяющих углекислый газ. Но что, если это объяснение, знакомое нам со школьной скамьи, больше не актуально? Долгое время сыроделы знали о наличии идеальных «глазков», но не понимали, почему они то появлялись, то исчезали при абсолютно одинаковых условиях...