Водой покрыта большая часть нашей планеты. Вода рассеяна по небу. Вода заполняет наши клетки в гораздо большей степени, чем мы себе представляем: они заполнены ею на две трети объема. Молекула воды настолько мала, что, если бы нам представилась возможность сосчитать все молекулы в нашем теле, 99 % составили бы молекулы воды. Вода - самая известная жидкость на планете, поэтому большинство из нас убеждены, что ничего нового и интересного о ней сказать уже нечего. Однако, это большое заблуждение! Такая простая вода на самом деле не так уж проста...

Универсальный растворитель Вода считается универсальным растворителем, способным растворять большинство химических веществ. Это делает её жизненно важной для химических реакций, включая те, которые поддерживают жизнь. Необычное свойство плавания льда Вода — одно из немногих веществ, которое расширяется при замерзании. Это свойство позволяет льду плавать на поверхности воды и спасает живых организмов в зимние месяцы. Высокое теплоемкое свойство Вода обладает высокой теплоемкостью, что делает её отличным регулятором температуры на Земле...