Лист — вегетативный орган, образующийся на стебле и выполняющий важнейшие функции зеленого растения — фотосинтез, испарение воды и газообмен. У большинства растений листья имеют зеленую окраску и состоят из листовой пластинки и черешка, с помощью которого при­крепляются к стеблю. Такие листья называют черешковы­ми. Лист без черешков называют сидячим. У злаков нижняя часть листа расширена и охватывает стебель, образуя вла­галище. Размер листьев бывает от нескольких миллиметров до 10 метров и более (у пальм)...

Как известно, фотосинтез — один из основных процессов в метаболизме растения. Так растение получает энергию, необходимую для жизни и роста. Но почему растения выглядят именно так, как они выглядят? Являются ли стебли и листья приспособлениями, которые предназначены улучшить фотосинтез? Или растения имеют такую структуру только потому, что "так устроен мир"? Можно принимать вещи как должное и даже не спрашивать себя, если есть альтернативы. Чтобы увидеть, насколько структура растения является результатом естественного отбора, необходимо изучить растения, которые не фотосинтезируют...