Мир кофе разнообразен и предлагает множество вариантов на любой вкус. Различные сорта кофе отличаются по вкусу, аромату, крепости и происхождению. Давайте рассмотрим наиболее распространенные виды кофе и их особенности. Основные виды кофевых зерен: - Арабика: Самый распространенный и ценный вид кофе. Имеет мягкий и сладкий вкус с оттенками фруктов, цветов и шоколада. Зерна арабики крупнее и имеют удлиненную форму. - Робуста: Более крепкий и горький сорт кофе. Содержит в два раза больше кофеина, чем арабика. Зерна робусты более мелкие и круглые. Часто используется для создания эспрессо и смесей...

Эфиопия – родина кофе, это общеизвестный факт, который бариста часто используют в описании любого эфиопского зерна, стараясь придать ему больше ценности, акцентируя внимание гостя на некую особенность африканских зерен. Давайте разберемся, что такого в кофе из Эфиопии и чем в действительности он будет отличаться от всех остальных? Для начала нельзя не упомянуть, что это одна из немногих стран, где все еще можно встретить тот самый, настоящий, неповторимый «дикий» кофе. Конечно вкус этого кофе будет...