Отличие ферментов от неорганических катализаторов: термола-бильность, влияние рН на активность, специфичность. Особенности ферментного катализа. Чем объяснить, что в качестве биологических катализаторов природой избраны именно белки? Ферменты являются биологическими катализаторами. Их основа – белок...

Факт о ферментах: молекулярные катализаторы жизни Ферменты представляют собой высокоспециализированные белковые молекулы, выполняющие роль биологических катализаторов. Они ускоряют химические реакции в клетках, снижая энергию активации, необходимую для протекания процессов, что позволяет им проходить в миллионы раз быстрее. Без ферментов большинство метаболических реакций, включая расщепление питательных веществ, синтез ДНК и клеточное дыхание, были бы невозможны при физиологических условиях...