​​​​​​​Interfax-Russia.ru – Осьминог – настоящий суперфуд, который обогащает рацион ценными нутриентами. Рассказываем, как правильно выбирать, есть и готовить мясо этих морских обитателей. Осьминоги, головоногие моллюски, известны человечеству еще с античных времен. Древние римляне фаршировали их специями и запекали в пирогах, а японцы и средиземноморские народы и вовсе сделали этих морских гадов основой своих национальных блюд. В России осьминоги стали популярны лишь в XXI веке благодаря морским коктейлям и сушеным закускам к пиву...