Такого вкусного мяса, приготовленного таким способом, вы еще не пробовали!
Что приготовить из мяса
Из мяса можно приготовить огромное количество блюд, в зависимости от вида мяса, его качества, наличия времени и ваших кулинарных предпочтений. Вот несколько популярных категорий и примеры блюд: 1. Говядина: Тушеная говядина: Гуляш, бефстроганов, рагу, жаркое. Жареная говядина: Стейки (рибай, филе-миньон, стриплойн), ростбиф. Котлеты и фарш: Котлеты по-киевски (из курицы, но аналогии из говядины тоже есть), домашние котлеты, фрикадельки, тефтели, мясные шарики. Супы: Борщ с говядиной, харчо, солянка...
Люля-кебаб: какое мясо выбрать, как приготовить фарш, какие специи использовать. Только ли из баранины?
Самый правильный люля-кебаб из мяса барашка, который только-только щипал травку за углом кафе или ресторана. А еще лучше, если этот ресторан расположен где-нибудь в горах Кавказа или других южных странах. Если вам хоть раз довелось попробовать такой люля-кебаб, вы его уже никогда не забудете. А все остальное будете лишь сравнивать с этим идеалом. Представили? Помечтали? Возможно, вам, как и мне, повезет и вы отведаете такой люля-кебаб, а пока вполне реально выбрать правильное мясо и приготовить котлетки на мангале у себя на даче...