Блюда с мясным фаршем готовятся очень быстро. Именно поэтому фарш мясной — это надежный помощник каждой хозяйки Фарш – основа для котлет и фрикаделек, пельменей и запеканок, блинчиков и пирожков, фаршированных овощей и других вкусных блюд. Домашний фарш имеет много преимуществ перед покупным, но придется потратить время. Рассказываем обо всех тонкостях приготовления фарша в домашних условиях. Выбор определяется тем, что именно вы собираетесь готовить. Для классических котлет или пельменей понадобится мясо (свинина, говядина, баранина, птица) с жирностью примерно 20%...