На ужин мы в Кемерово пробовали местный колорит. Равиоли с утиным филе и мясным жу. Так блюдо называлось. Я шутила, что "жу" - это просто повар устал и не дописал название. И мы гадали, что именно он не дописал: "жульен"? "жуткий соус"? "жук"? И не понятно, почему "филе" тогда дописали. Было бы "Утиное "фи" и мясное "жу". Оказалось, что жу - это соус.  А ещё попробовала сырный суп в угольном хлебе. Это очень черный хлеб, прямо смоляной, как нефть, но мягкий и наивкуснейший  - Я на Кузбассе, тут любой хлеб угольный, да? - шутила я...