У нас в регионе - с завидным аппетитом и постоянством. В Москве на III Всероссийском форуме тружеников села Республика Мордовия отмечена как безоговорочный лидер по объёмам производимой органической продукции. Как следствие становится ясно, что интерес ко вкусной и здоровой пище со стороны населения Мордовии и страны в целом только растёт. Об этом говорят не только цифры статистики - науки неумолимой и точной, - но и всё большее число производителей, заходящих на территорию "зелёной" продукции....

Плодородие почвы зависит не только от количества питательных веществ. Огромную роль играют процессы, происходящие непосредственно в грунте: разложение органики, деятельность микроорганизмов, образование доступных растениям соединений. Один из способов поддержать эти процессы – использование ЭМ-технологии. И один из продуктов этой технологии – ОФЭМ, или ферментированные ЭМ-бокаши. Разберёмся, что представляет собой ОФЭМ и как его можно использовать дома и на участке – от подготовки грунта для рассады до приготовления компоста...