Вы когда-нибудь задумывались, почему один кофе кажется слишком кислым, а другой — слишком горьким? Или почему аромат кофе из любимой кофейни кажется недостижимым дома? Мир кофе — как винная карта: разнообразный, насыщенный, полный нового вкусового опыта. Но разобраться в нём проще, чем кажется. В этом гиде — всё, что нужно новичку, чтобы подобрать кофе по своему вкусу. Хороший кофе — это не только бодрость, но и удовольствие. Сорт, степень обжарки и способ приготовления влияют на вкус напитка не меньше, чем ингредиенты на кухне...

Очень атмосферно заварить чашечку ароматного кофе, лечь под теплое одеяло, открыть интересную книгу и насладиться моментом. Побыть с собой наедине, обратить внимание на свои мысли. Сегодня у меня именно такой день. И захотелось оставить здесь цитаты из книг Макса Фрая о кофе. Это самое красивое описание этого напитка, которое я слышала. Эспрессо - это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда хочется еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени...