Обычная поваренная соль настолько действенна в борьбе против пресноводных организмов, паразитирующих на внешних покровах рыб и некоторых бактерий, что этот привычный продукт стал считаться чуть ли не панацей. Интерес к ней вызван также и тем, что она помогает при отравлении нитритами рыбок...

В рационе людей, страдающих подагрой, даются рекомендации ограничивать потребление продуктов, содержащих много пуриновых соединений. Среди продуктов, которые являются источниками пуринов, - рыба. Значит ли это, что людям, страдающим подагрой, нельзя ее есть? Диета для людей с подагрой должна исключать продукты с повышенным содержанием пуринов. Это связано с влиянием пуринов на уровень в крови мочевой кислоты, которая в случае ее избытка способна откладываться в виде кристаллов в сухожилиях и суставах, провоцируя боль и отек...